Un any més, Mafriseu participarà a la Festa Major de Sant Andreu de Palomar, on enguany servirà 2.000 racions de rostit de vedella als veïns i veïnes d’aquest barri barceloní.
La vedella de 180 kg que es rostirà a la tradicional festa.
La cita tindrà lloc el proper 26 de novembre a la fira de l’eix comercial del barri. A partir de les 8 del matí, al carrer de Sant Adrià (cantonada amb carrer Gran de Sant Andreu), s’iniciarà la preparació del rostit, que s’elaborarà amb vedella dels Pirineus Catalans d’Indicació Geogràfica Protegida.
La cloenda d’aquesta jornada gastronòmica començarà a les 8 del vespre, quan es repartiran les racions de rostit. Una oportunitat única per gaudir d’un plat elaborat amb vedella madurada mitjançant les tècniques artesanals del Pirineu Català.
A més a més, a partir de les 8:30 del vespre, les persones que s’acostin al Mercat de Sant Andreu (Plaça del Mercadal) podran degustar un altre dels productes estrella de Mafriseu: les hamburgueses de vedella. La indústria càrnia serà davant del mercat servint aquesta carn vermella, molt saborosa, amb un alt contingut en ferro i excel·lents propietats nutricionals.
