Recepta de cua de vaca dels Pirineus Catalans a Cuines de TV3
L’espai televisiu Cuines, que s’emet diàriament a Televisió de Catalunya (TV3), ha dedicat un dels seus programes a la Vedella dels Pirineus Catalans d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP). El presentador d’aquest programa culinari, el xef Marc Ribas, que ha treballat en reconeguts restaurants com Can Ferran, Vitrium, Capritx o Matís, ha cuinat una cua de vaca…
