La Confraria del Gras i el Magre va celebrar, el passat 20 de novembre a Deltebre, una nova edició de la Gran Trobada dels Confrares, que té com a objectiu reunir anualment als professionals del sector carni català.
M
afriseu va ser-hi present amb la representació de la confrare Victoria Roig, gerent de la indústria càrnia, que va rebre una insígnia de bronze pels seus cinc anys d’antiguitat. Tanmateix, durant la jornada es va nomenar al ex-senador i ex-alcalde d’Amposta, Joan M. Roig, confrare d’honor i al Mestre Cansalader-Xarcuter i professor de l’Escola de la Fundació, Francesc Reina, confrare de mèrit. Ambdós van ser reconeguts pel seu paper actiu en la defensa i divulgació de la industria càrnia.
