Com ja és tradició, Mafriseu va estar present un any més a la competició Súper Enduro Arfa 2016, que es va celebrar els passats dies 28 i 29 de maig a la localitat d’Arfa (Ribera d’Urgellet). Després de dos dies de competició, amb un total de 61 km recorreguts, els participants de la competició Súper Enduro Arfa, així com de les dues proves paral·leles que es van celebrar simultàniament -la Copa Catalana d’Enduro i el Trophee Enduro VTT des Pyrenees- van celebrar la tradicional botifarrada popular a càrrec de Mafriseu.
Així doncs, més de 500 persones van poder tastar la gastronomia autòctona del territori. En total, es van servir 50 kilos de botifarra, carn fresca de porc i poltre engreixat amb productes naturals i sota un rigorós control sanitari per garantir el benestar animal i el procés d’elaboració. Les propietats nutricionals d’aquest producte són molt beneficioses per als esportistes després d’haver superat una prova d’aquest nivell.
Fotografías: Súper Enduro Arfa 2016
