Receta de rabo de Ternera IGP en Cuines de TV3
El espacio de televisión Cuines, que se emite diariamente en Televisión de Cataluña (TV3), ha dedicado uno de sus programas a la Ternera de los Pirineos Catalanes de Indicación Geográfica Protegida (IGP). El presentador de este programa culinario, el chef Marc Ribas, que ha trabajado en reconocidos restaurantes como Can Ferran, Vitrium, Capritx o Matís,…